长乐觅食之“古槐牛杂店”，估摸着有点特色，否则在镇上开不了这么多年。说是牛杂店，其实是家小炒店，冰柜里各种冰鲜小海鲜，食材都不赖。没有菜单，需与老板真人交互点菜。估计会劝退一部分i人。 牛杂走的是“青草”炖的风格，草药根（尤其是牛奶根）的味道很明显。放了大量的胡椒粉，基本吃不出内脏的味道了。个人不排斥这种口味，但是算不上多惊喜。 惊喜的是米饭：“吹笼饭”多少年没吃到这么正宗的了，粒粒分明，口感极佳，搭配炸的鱼和炒的蔬菜。直接2大碗消灭掉。 总结：有点特色的小炒店，随便吃吃。

这家牛杂店绝对是我心中的宝藏小店！每次来都吃得超满足，必须强烈安利给大家～ 火候十足，牛杂处理得干净又入味，口感软嫩中带点嚼劲，配上店家特制的酱料爆炒，香辣过瘾，分量还超大！一份下肚超解馋，绝对是米饭杀手～ [爱心]🍚他家的米饭我真的要单独夸！颗粒分明又松散，入口自带清甜，米香浓郁，单吃都上瘾！和浓香的炒牛杂、牛骨汤简直是天作之合，每次都能炫两碗，汤一喝就知道是真材实料！全是牛骨的鲜香，冬天暖胃夏天开胃，老板用料实在，价格也公道，人均几十块吃到撑。环境干净服务热情，已经成为我和朋友的固定食堂了～爱吃牛杂的小伙伴闭眼冲！💯

店铺虽小，内有乾坤，是一家好吃的店铺，唯一遗憾没有现切的牛肉，虽然是牛杂店，店里还提供本港的小海鲜用于火锅。