炸酱是炸酱面的灵魂，这家店的炸酱堪称一绝。选用了肥瘦适中的五花肉丁，煸炒至微黄，肉香四溢。加入的黄酱和甜面酱比例恰到好处，咸甜交织，酱香味浓郁醇厚，且没有丝毫的糊味，每一口都能感受到酱料的浓郁与鲜香。面条粗细均匀，根根爽滑筋道，入口有嚼劲，却又不会过硬，能明显尝出是手工揉面、擀面的成果。煮面的火候掌握得也非常好，面条熟透但依然保持了良好的口感，与炸酱搭配得相得益彰。

好吃到破防！他家炸酱面酱料咸甜适中，焦香浓郁，面条劲道爽滑，裹满酱汁超入味。配菜新鲜爽脆，一口下去超满足，强烈安利！ 被这家炸酱面拿捏住了！面条粗细均匀，嚼劲十足，搭配色泽红亮的秘制酱料，每一口都超有层次，吃完还想再来一碗！ 这家炸酱面绝了！酱料醇厚，香味独特，面条挂汁满满。配菜丰富解腻，环境干净，服务热情，性价比超高，闭眼冲！

点了炸酱面来了有点坨 不过使劲的拌一下也还可以 还点了糖醋肉 不过口感不脆了 肯定是在店里吃的话更好吃一点 炸酱面味道也还行 点了大份根本吃不完哈哈 撑的要命 下次还是点小份就够了 不过糖醋肉还是去店里吃吧 没吃几口就放下了哈哈