乐记潮粤料理店创始人、陈洪权先生，拥有28年厨师经验，28年如一日，只为对美食的追求、精益求精、追求稳定的同时极富创新精神。 乐记店创立于2015年夏，经过5年的历练，我们创作出这家潮粤料理餐厅，讲究潮粤的美食文化与创意融合、打造新鲜美味时尚的潮粤美食，主打港式烧腊、养身汤品、潮汕海鲜.、广式啫啫、潮州沙锅粥等。 乐记强调食材的成熟过程是一种文化与艺术的结合，并不单单是吃那么简单，也是置身红尘的一抹巧思，精益求精让美食达到一种境界。