单位附近的葫芦头，经常路过，没吃过，今天单位没饭，就说去吃个泡馍尝尝，也就图个近，环境服务口味都凑活吧，混个肚子圆没问题，来吃的也基本应该都是附近的人，刚好服务也没有其他的店，唯独这一家，没什么竞争力！

葫芦头泡馍是陕西西安特有的一种汉族传统风味小吃，以肥肠搭配掰碎的馍，美 葫芦头泡馍味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻，制作工艺精细，肠不腻，汤则是经过长时间炖煮，使汤底浓郁鲜美。 葫芦头泡馍不仅口感独特，而且营养丰富，来西安一定要尝尝葫芦头泡馍。