「阿耐猪头肉」卤味全部放在一起拌了端上来，这个酱汁比较独特，草药味比较重，加了黄椒噢有点辣，这个猪头肉没吃出啥特别的不同，整体很适合下酒 「炸五花肉」比较硬的口感，不是很爱 「阿耐拌面」拌面没有很入味，尝了几口

阿耐百年福鼎猪头肉（新亚店）是去福建宁德办理事情，晚上出去吃饭，不是海鲜就福鼎菜，我不吃海鲜也不吃辣，而且宁德蕉城区好像没有什么吃饭的地方。我们一路骑着电动车一路的找，终于不一个路看到了这家饭店，就走进去点菜，点了一个牛蛙锅仔，一个手斯包菜，一个拌面，量很大，跟主厨说不放辣或微微辣，菜上来还觉得辣，只能用白开水浸泡一下再吃，这样就是微微辣啦。

店铺特色是猪头肉，点餐台拿个竹签点菜很特别 「阿耐猪头肉」菜里有黄椒，那个辣，还好加了豆腐什么的，不然这份的分量有点迷你 「炸海蛎」这道菜是一桌子里最满意的一道菜 「卤鸭头」这道菜真的很下酒，鸭头炸的酥脆，辣辣的，一口就是半杯啤酒