山西口味，炒刀削面特别好吃，炒锅粉也不错，几乎每周都去吃一下，我一般都是打包回来吃，那边人太多了。面条薄厚均匀，咬着筋道弹牙，汤底鲜得入味，配上卤蛋和小菜，一口下去超满足，吃完还想再来一碗！再来一碗！

[米饭]口味：不错的，点了一碗腊汁肉油泼刀削面，吃起来挺好吃的，甚至吃着让我想起来在西安读本科的时候学校食堂的刀削面窗口的熟悉味道。 [薄荷]环境：不临街，空间有点窄了，但是感觉店里的生意还挺好。 [服务铃]服务：服务员挺热情的，做面也很及时。 [糖果]性价比：很棒！真的算是很便宜了，22元一碗腊汁肉刀削面。

上次吃的和合谷都是预制菜，恰巧碰见了这家刀削面，这次过来办事，就特意尝尝刀削面，去哪吃都是点臊子刀削面，他家的臊子有肉粒，香菇，木耳，豆干，土豆🥔胡萝卜，几乎每家都是大同小异，差不多的都。 [米饭]口味：「噪子面」看颜色决定美食也是种错觉吧，看着没啥食欲旺盛。但是吃的时候还是算挺不错的，口味相当 [薄荷]环境：小面馆子哪有什么太好的环境，看的下去而已啦[尴尬] [服务铃]服务：大热天的点了一碗汤面，其实去去换一碗油泼面，没想到制作太迅速，我的天，不到几分完事了，我还说你家空调不开，吃碗热面，不得洗澡啊[尴尬]服务员让我跟老板说说[尴尬][尴尬][尴尬] 这么大的屋子，挺大个热天，只有两个小破风扇，能起到什么作用呢，屋子真是一点不凉快，吃汤面得需要着重考虑哈[流汗][流汗][流汗]