水东茶楼：岭南烟火的守望者   在惠州，千年水东街犹如一部活着的史书，岁月洪流卷过，兴衰更迭，恰似一场场旧梦交织。早年间，码头忙碌，商船靠岸，水东街便沿河岸林立，袅袅茶香与喧嚣人声共舞。 相传，清末有位省城名厨陈伯，为避战乱辗转至水东街。他身怀做地道广式点心的绝艺，虾饺褶纹细密似花瓣，内藏饱满鲜虾仁；蛋挞外皮酥脆掉渣，蛋液嫩滑奶香满溢。陈伯受当地商贾资助，盘下店面，“水东茶楼”就此启幕 店内复古装修满是惠州底蕴文化、竹桌椅古韵依旧，点心蒸笼一开，热气裹挟着岭南老味道，慰藉着代代惠州人的心，也让远方游客一品这跨越千年的粤式风情。