深夜水头觅食闽菜，味道可缺可点。还是非常不错的一次体验！

菜品新鲜，味道不错，老板热情，不缺斤两[强]老板娘很热情好客，我们吃完饭还用助动车带我们去老街中心，叫我们逛逛，祝老板娘生意兴隆！有机会还会去。

二十年的老排挡，传说这里是水头第一家大排挡，老板娘非常热情好客，透着精明能干。餐厅内最大的石材广告是我朋友的，朋友说老板娘手艺很好做的菜好吃不贵，这里的菜品都是本地的特色美食集泉州、南安、厦门等地的地方菜发展而成。以烹制本地特有的食材而著称，其风味特点是清鲜、和醇、荤香、不腻，注重色美味鲜。烹调擅长于炒、溜、煎、煨、蒸炸等。口味则偏得于甜、酸、淡，特别讲究汤的制作。