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Mammamia Italian Restaurant (Gubei Branch)

Mammamia Italian Restaurant (Gubei Branch)

mammamia意大利餐厅(古北店)
Western Cuisine · Changning, Shanghai
HOURS
Closed
DIANPING
(1.6K)
4.4
AVG. COST
¥128

About

Mammamia主打的拿坡里披萨,面团必须选用00小麦粉、新鲜酵母(不是干酵母)水和盐制成的,必须用手揉捏或者搅拌机低速和面但必须是完全纯手工完成成型工序。这样披萨口感会更松软湿润,风味质地也更好 每家餐厅都配有进口的木质传统手工那不勒斯柴炉,保证每一块披萨从原料到制作手法都是纯正意大利STYLE。烘烤使用的是传统果木意式窑炉使用果木作为燃料,烘烤温度可达450-500℃烘烤时间仅需60~90秒 我们秉承着遵循意大利传统的食谱和烹饪方法。精心挑选健康、优质的意大利进口产品,保证从原料到工艺到口味都带给你纯正意式体验。在Mammamia您可以享受到贴心周到的服务,给您带来意大利本土风情。

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Ratings & Reviews

4.4
(1,640)
朋友推荐的他们家披萨,找了个周末来试试~-在古北店和静安寺店选择了古北,开在一个类似于美食集市里面,有公共区和餐厅区可以坐,环境感觉一般般,就靠窗的稍微好点。 「手工制作肉酱千层面」 千层面的肉酱真的超多,芝士🧀也会很浓郁,面饼也是听厚实! 「招牌玛格丽特Margherita」 披萨饼皮很松软,就是烤的有点焦了😋
无敌**头
Last year
真的是吃了会非常有幸福感的餐厅。出了伊犁路地铁站走的时间比地图上显示的更少。 [薄荷]环境: 是和几家店公用用餐区域的大食堂形式的店。窗明几净,座位也很舒适,拼桌也不会造成不适的社交距离,寸土寸金市区可以了。 [糖果]性价比: 这次点的工作日套餐,性价比直接起飞。两个饥肠辘辘的下班人扶墙出。 [米饭]口味: 「火腿香菇芝士披萨」好吃,披萨味道相当正!配料新鲜,饼皮松软麦香醇厚。 「意式香肠配那不勒斯蒜味菜心」好吃,单吃香肠微腻,蘸配的酸辣辣椒酱瞬间口味大升级。里面的小土豆也很好吃呀。[点赞] 「提拉米苏」不是很甜!酒味略淡,但口味没问题。 [服务铃]服务: 店员是阿姨嬷嬷辈的,好温柔。[害羞] 推荐推荐!
酱油**
Last year
车停对面财富中心~15一小时~ Pizza很薄奶味挺足~饼底很薄很薄~所以没啥韧性了~饼边有韧性好吃~味道不错的~中午有午市套餐98 如图的色拉➕南瓜汤➕4选一的pizza或者意面➕软饮。还有个套餐118还是多少忘记了~就是把pizza换成香肠或者烤鸡或者什么忘记了~ 🍟薯条我不爱吃~我喜欢脆一些的~ 靠近烤pizza的位置比较热~
加油**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
High Chairs
Large Tables

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