排骨的味道还可以，肉条外皮酥脆，肉质比较新鲜。

看了看店铺在大众点评的评价，感觉与现在这家店对不上号，现在这家桥头排骨应该是新开的。 新店开业八折优惠，以前吃过桥头排骨，还挺得意这口的，馋了就不要亏待自己，进店来一份[害羞][害羞] 店里装潢很朴素，老板是个小伙子，现炸现卖，炸制过程看得见，让人放心。 大概等个五六分钟，打包带走，回家开吃[鼓掌]家很近，趁热吃才好吃。炸的火候不错，肉质嫩中微有些脆感。要的香辣的，跟老板说微辣，咸香微辣非常不错。

桥头排骨真的是我的心头爱，走到哪里吃到哪里 「桥头排骨」他家排骨炸的没话说，撒上甘梅粉或者孜然粉都非常好吃，可以说是百搭了，不过最近猪肉涨价，他家排骨也跟着涨价了，但是影响不了一个吃货的热情，每次看到都要吃