2012年李想大虾店面开业以来历经市场和顾客的严格检验，成功打造出独具浓郁帝都文化的优质火锅品牌，先后被评为“百姓放心特色餐饮名店”、“重质量、守信誉、承诺单位” 李想大虾是李浩杰先生潜心研究多年，根据虾的营养价值和药用价值，精选上等虾品和数十种中草香料，结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。 李想大虾精选深海大虾，富含18种氨基酸、蛋白质及多种矿物质，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，看着想 吃，吃了叫绝 。