张大厨老坛柠檬鱼,创始人张峰走过19年餐饮历程19年匠心专注,脚踏实地,只为做好一道柠檬鱼 为做好人人爱吃的柠檬鱼,创始人张峰带领团队找到最适合做柠檬鱼的食材,张大厨老坛柠檬鱼,精选四川安岳黄柠檬,成长300天后的湖泊生态黑鱼,四川农家老坛酸菜,保证黑鱼桌桌鲜活。 传承山城最传统的做菜手艺,绝不添加任何添加剂,运用鲜柠檬与老坛酸菜自然散发的清香酸味,与传统工艺相结合,铸就了经典原创餐饮美食----老坛柠檬鱼