鼎饪轩的创始人杨天逸，有着丰富的餐饮行业运营经验，创办了鼎饪轩私房菜。以“鼎”和“饪”作为品牌名称的元素：调鼎烹饪，宴聚四方，表达出对中华美食文化的敬意和追求高品质主题生活需求的决心。 鼎饪轩注重美食与聚会主题需求相结合，满足了客户餐饮美食和宴会主题功能性两者的需求，以生日、商务、团建、婚宴等主题性需求的群体为主，根据客户需求提供定制方案，满足不同人群需求，提供专业服务。 鼎饪轩私房菜以潮汕粤菜为主，一流食材打造一流品质，致力为客户提供美味、新鲜、健康的餐品以及最用心的服务。