整一个满足呀，作为一个地道的福安人，已经很久没有吃到福安口味了，但是进去这家店一讲家乡话，就想着来对了。最后果然不负所望。[强][强][强] 「红烧鸡爪」强烈推荐，必点，微辣口味，酱汁做的太地道太好吃了，鸡爪很肥，软软糯糯的，好吃😋 「炒空心菜」很嫩，分量足，我的是不加蒜版。

随口报的价格，如果要吃饭一定要提前问清楚

你们信不信我花了几十块钱吃了个笑话？而且成功让自己当了一次畜牲？ 事情是这样的，在16：00时间段左右下动车，肚子很饿……于是就到了上述饭店。都说小店大味道，在别的城市里这种规格的小店大多数饭菜都做得很香而且份量还可以……当然了，从今天开始，我这种想法要改变了。 我去的那个饭店的厨师是真的厉害，把自己的客人当猪养！ 它们是如何做“炒牛肉”的呢，直接把肉和姜丝按照1：3左右的量直接上锅一炒，美其名曰：生姜牛肉…… 我再诠释下，他们店用来炒牛肉的生姜是那种姜丝很多的“佐料姜”，也就是黄老姜。由于这种姜很呛人，姜味儿很重，它的用途主要是腌制东西、去腥和当各种蘸料；它用来炒菜时只能是去腥调味之用，不能说是当主料来用，打个比方：一半肉一半生姜一起炒出来的肉不光没有肉味儿还是有些微苦，难吃得很。而能用来炒菜（直接当主料） 的姜大多数是嫩姜，姜体白玉微黄，有姜味儿没有冲味儿；又或者是咱们老百姓说的“洋生姜”，那也适合来炒肉吃，它也能用来凉拌，有一丝姜冲味儿但是不呛喉咙。 为什么“牛肉”这个词我用了引号？是因为我根本吃不出来那是什么肉，一口下去满满的生姜味直接能呛到鼻子里！那么大量的生姜厨师居然不焯水直接和肉炒？那姜丝的颜色深黄，不是老姜也离老姜的程度不远了，要当主料和肉炒时必须用开水焯3分钟左右才能去掉那冲人的姜味儿。我敢肯定那个三流厨师绝逼不是新东方毕业的[发怒] 况且我严重怀疑那所谓的“生姜牛肉”根本不是用牛肉做的，我也并非专业的美食家也就尝不出来那么多所以然来……那浓重的姜味儿已经渗透到肉里面，闭着眼睛吃一口肉就如同吃姜。 这些都不算啥了，菜难吃就难吃嘛，服务员把米饭端上来前厨师可能还不是“喂猪”的，但是之后我就明白他们简直就完全不把客人当人看！！ 作为一个饭店，你能把菜做得很糟糕，但是你的米饭得是人能下咽的吧？ 看着那微微有些泛黄的米饭，鼓起勇气夹起一小撮放进口中……没出三秒我就为我的行为感觉后悔—— 那有些微微泛黄但是还看的过去的米饭放入口中咀嚼后顿时爆发出一股苦涩涩的米糠味儿，饭粒极其硬咀嚼如同嚼蜡……你越是细品米糠味越重，细思极恐！ “服务员，你过来下！”她迈着轻快的步伐向我走来，“你们的米饭有点硬了，给我来些软一点的……”碍于还有一桌人在，我说话还算客气了。 “对不起，我们店的米饭就是这样的……”听她那尖锐的嗓音看着那僵硬的假笑，我当时真的想抽她俩大嘴巴子！“就是这样的是吧？那给我想办法弄弄（上米饭时就是冷饭），弄得软些……” 她极其不情愿地走向厨房，拿出一个水壶倒些水倒入米饭放进厨房门口的微波炉里…… 当她把那盆重新加热的米饭放在我面前，我多少期待有些许改变。 我错了—— 我错在刚刚忍住了，没有直接叫他们老板；没有扭头就走把筷子狠狠摔在地上……甚至还因为他们店里还有客人就好声好气…… 我再次夹起那泛着微黄颜色和热气的米饭放入口中，我万万没有想到除了米糠味更加明显、味道依旧的像干腊外，还这么烫嘴！没错，我被烫到了！ “服务员，你再过来下！”她有些不悦走到我面前，“你们老板呢？你是这里的老板吗？！[发怒][发怒]”我声音特别大，那一桌好几个人看向了我。 她回答我她不是老板，我怒道：“把你们老板找来！——” “来来来，你看看你们饭店做的菜！是人吃的吗，其他的味道平常也就罢了，你尝尝你们那所谓的‘生姜牛肉’那么多的生姜来炒菜，都不用水焯一遍再下锅炒吗？” 她回答我说：“生姜牛肉不就是生姜和牛肉一起炒吗？你是厨师吗？”还问我是不是厨师？难道他们店的那个不是厨师？甚至还没有味觉？但凡是一个懂一点菜理的人都能不可能这么做菜的吧？ “说得好，的确菜如其名！你们那个是不是牛肉我都不知道……连肉味儿都没有一点！”服务员狡辩那就是牛肉，一副打死不认帐的态度。 “好好好，菜难吃也就罢了……你来尝尝你们米饭！”最让我生气的是那里点菜后还不包饭，饭还是我另外付了2元买的！ 听到我这样说，那个炒菜的厨师也来看热闹，女服务员还理由充分地说：“我们都是吃这样的饭！”她哪里来的自信和勇气说那么不要脸的话？！我叫她尝尝她不尝，还显得这么义正言辞？那米饭明明是没有煮熟，而且还是没熟放气后没上蒸锅，直接在掺水再煮的！已经成了“水泥饭”了！！（为什么知道的这么清楚？我以前忙着玩游戏敷衍煮饭经常煮出那种只能倒掉的“水泥饭”，第一道饭没煮熟只能上蒸锅蒸，再倒水煮的话水倒少了成水泥饭，倒多了就成了十分涩口的米糊） 行行行，我看他们这饭店也离倒闭不远了，“我就当花这几十块钱吃了个寂寞！”说罢扭头就走。 我同时犯了一个错误，我在第一道菜上来就把所有的钱付了，希望大家以后在饭店吃饭时千万不能在没有吃完为那点脸面把账先付了。那样的话就给了饭店一个错觉：拿钱给我理所应当，消费者永远高于被消费者！就那个敷衍的态度，我真应该直接吃霸王餐！！ 希望大家引以为戒，我们是客人，是我们向他们付钱！当大家吃饭遇到这种情况，不要忍耐（当然了也要看店家的态度），虽然说不能真的吃霸王餐和摔东西，但是我们大声表示抗议总行了吧？这样不光能够让店家损失些客源，还能督促他们整改。别蒙着头吃了还客客气气付钱，给别的客人一种饭菜很好吃的错觉……那样既害了别人又吃了闷头亏！！ 就当看个热闹，打扰勿怪[抱拳][抱拳]