徐记海鲜，以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼；全国直营店已突破60家，覆盖了上海、深圳、武汉、长沙、西安、株洲等城市。 24年来，徐记海鲜一直坚持以“更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享受到健康美食带来的快乐”为企业使命，服务顾客，回馈社会。 徐记海鲜在加拿大、法国、韩国、朝鲜、美国和俄罗斯常设海鲜采购中心并在南海、北海、东海、渤海湾和阳澄湖设立养殖合作基地，用当季的肥美食材、简单的烹饪方法、更少的调料让顾客吃出新鲜本味。