日复一日的雕琢与改进钻研出软面之道， 一点一滴的智慧和汗水打造出烤串一绝。 用心做面、踏实做人、厚道做事，不仅仅只是好吃……[奋斗] 在我看来，与“千斤小哥”面榜第一的老白家难分伯仲！[强] 再点评一些小细节，1.肉臊子作为他家面的灵魂，每两天做一大锅，非常新鲜；2.老板为人耿直爽快，每天都要研习改进口味配方，用心坚持数年才得到这碗面和这把串；3.烤肉为了保证质量，从卖肉切肉穿肉烤肉都严格把控细节，小批量依次烧烤，很仔细的减掉出油过多的肉尖尽全力保证每串都物有所值；4.头一次吃到撒了芝麻的烤肉，开心~；5.和大西安比起来，更喜欢余下的烤五花肉，比牛羊肉更香更好吃！