Chunsheng Restaurant (Quanzhou Jinjiang)
Chunsheng Restaurant (Quanzhou Jinjiang)
Chinese Food Restaurant ·
Jinjiang, Quanzhou, Fujian
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(330)
3.9
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
姜母鸭
清蒸竹蛏
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鸭血糕
清蒸鳗鱼
炒面线
红烧排骨
五香卷
Open Dianping
Ratings & Reviews
没吃其他的,就吃了一只姜母鸭。一只姜母鸭,90,1碗米饭2元,跟市区的比肯定是便宜了不少。鸭肉软烂,软嫩。一说就脱骨。其他的姜母鸭很多都是比较柴的。这家的是稍微湿一点,没有那么干。沾上小料更有味。还不错其他的没点不评价。
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今天临幸“春生姜母鸭” 据说都是选用3斤左右的正番鸭, 每锅鸭搭配一斤左右的姜, 诱人的香味扑面而来, 加之金黄油汪汪的色泽, 眼睛和鼻子抢先过了一把瘾, 春生的姜母鸭姜香偏淡、调味也不重, 干蒸的手法锁住了汁水、煲出的肉馥郁鲜香, 皮肉被油脂浸透, 每一口都是盈盈的油香和老姜的清香, 在春生能和姜母鸭平起平坐的招牌菜要属 ——卤鸭三样鸭胗、鸭肠、糯米鸭血, 与姜母鸭同样的配方卤制, 软糯的口感搭配着香油四溢的味道, 裹了地瓜粉的马鲛鱼羹, 混入粗马蹄粒, 清脆鲜爽、口感弹韧![比心]
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当地的朋友带我们过来探个店。一开始觉得地方比较偏僻。但是招牌菜姜母鸭,确实很惊艳。鸭肉味道很不错,还有姜和姜汁的味道,各种味道又很平衡。相互不抢味道。确实很惊艳。其他的菜品包括海鲜都很鲜美,能吃出食材都很新鲜。确实是很值得试一下的地方。
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Good to Know
Parking
Large Tables
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 136 0070 1169
Address
319 County Road Cizaozhen Shuanglong Road, Jinjiang
Quanzhou
Fujian China
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Dianping