买的时候忘了拍照片了，吃着没啥不一样哈哈

大众点评找的他家，老板态度冷漠，豆腐丝6块一斤，不知道是涨价了还是见人下菜碟。口感还行，劲道，这个市场里面真是什么都没有，很空旷。

以前去高碑店，当地的朋友都已经准备豆豆集团打好真空包袋的豆腐丝了，原因很简单，大品牌的好听，好看，好存放，但未必真好吃。 这次偷偷去的，就是因为想找那纯手工的老味道。 原来听当地朋友说过新兴市场门口清真二宝豆腐丝好吃，可是一到这个被新发地顶的已经破败的市场附近还是犹豫了，因为周边都是卖豆腐丝的，谨慎了一下，问了问附近的居民，首推的也是他家。好吧，那就是你了。 因为下午三点多去的，店铺很冷清，外面牌子上除了豆腐丝，还写着锅包鱼（雄安新区的朋友刚给了一大袋子）和定兴特产磨牙棒子面脆饼（从定兴的路过时已从无名小摊上买了）。店内环境态度都很是平常，豆腐丝五元一斤，因为是鲜货，只能现吃放不住，所以就只要了一把。 豆腐丝上的小茴香不少，因此料味的香气还是挺吸引人的，色泽比保定市区卖的看上去要更发白些，口感上豆香浓郁，弹性还好，韧劲差点儿，不过除了咸点儿还是挺适合我家里人的口味。回家切长段，放些葱丝，豉油，香醋和些许麻油，再撤些黑芝麻，一拌，嘿！你就别管了。当然对于我这个尿酸高的人，还是不宜多吃，尝尝得了。最后两图是出门转了一圈带回来的各地小吃（还有徐水漕河范家香的驴灌肠，这家将来也是必评的）凑了一桌，看着还不赖吧。