牛舌饼来一定要要求是现炸的！老登要了两个放了一阵温热，软软了塌塌的，味道很一般. 不解气又要了个现炸的，又支棱又烫口，味道提升了好几个台阶. 所以呢，出门在外身份都是自己给的，要求都是自己提的.对于炸物，一定要是现炸！不能将就.

早上起来吃个早点，大众点评随手一搜，酒店附近有一个曹氏牛舌饼，在家兴商厦旁边的一个小胡同里，很好找，也不知道牛舌饼是不是当地的特色，牛舌饼5块钱一个，油煎的脆皮，里面是薄薄的一层猪肉馅儿，馅调的挺好，就是肉本身的香味儿，很好吃，个人感觉豆腐脑感觉差强人意，也可能每人一个口味，不过牛舌饼真值得推荐，尤其就热吃，又香又脆。

高碑店的牛舌饼也挺出名，之前在网上看过一些网友推荐这家店，店铺位置挺好找的，牛舌饼是现做现卖，看着挺薄，但吃起来肉量很足，比某品牌锅盔肉量大太多了，他家好像也卖豆腐脑之类，但是因为中午已经吃过饭，所以留待下次再试