对于喜欢吃鱼的人来说，真的是什么鱼都愿意尝试，而且都不会腻，真的被这家酸菜鱼惊艳到了，汤底酸辣鲜香恰到好处，爽脆入味，鱼肉现杀现做片的薄而不散，一点土腥味都没有，配菜也超丰富，主要是不像川菜的那种全靠油做出来的菜那么油腻，清爽到汤都可以多喝几口。

在印象汇的三楼，生意很好，连锁的店，服务和品质都是一样的好。服务人员很热情，我们要了三碗米饭，觉得还想再添两碗，结果只剩一碗，另外一碗要等，我们想着就不要了，服务员还特意说可以送我们一份面条，我们觉得够吃了，所以没要。味道也一如既往的好吃！

味道其实觉得一般～还是略有土腥味。 不过服务挺好，有提供扎头发的小皮筋， 鱼也是自己挑，现杀现做。我们两个人吃了两斤六两的大黑鱼。140左右。 酸菜鱼锅，里面自带酸菜和8片粉皮（不是长条形的粉皮，是七巧板的形状）