还没进杭州核心区就像吃碗拌川，时间不太对，临平好多店中午都是休息的，难得看到还在营业的，赶紧点一碗腰花拌川，店里如同名字一样，装修简单，一家简单的饮食店，但是这碗现炒浇头的拌川不算很简单。 腰花炒的恰到好处，不老也不生，入口脆嫩，荷包蛋也是现煎的，必须点赞，蔬菜里竟然带着点半生半熟的番茄，酸甜的口感正好中和了酱汁的浓稠和整体的油味，说明老板平日里还是对自己的技法有所研究和改良，浇头的量很足，性价比到位。

朋友推荐，说这家面好吃。尝了牛肚拌面和猪肝汤面，口感不错，味道很醇厚。

不知道是不是老板看出来我是个美食评论，给我的这碗面烧的很用心。黄鳝是现杀的，爆的也很入味，很鲜。腰花的量也很大，炒得很嫩。腰花没有任何膻味。唯一缺点就是腰花不够入味。如果每碗面都是这个水平的话，这家店应该能进临平前10名。 店老板是一对河南夫妻，以前做烤鱼烧烤之类的，晚上要熬夜太累，五年前开始转为开面馆。这家面馆烧的不是河南烩面，是杭州口味的面条。 前段时间扩大了一个门面，现在一共有两个门面，装修过以后比较整洁大方。 这家店在中山菜场门口，虽然菜场有一些停车位，但这里停车还是很紧张的。 总体来说这家面馆装修过以后环境还是比较干净的，烧的面条的味道也是比较好的。要想跻身临平面馆前10名虽然有困难，但努力一下，做个中等偏上的面馆还是可以的。