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Xianyou Yaliu Bianshi Braised Pork (Head Office)
Xianyou Yaliu Bianshi Braised Pork (Head Office)
仙游亚六扁食卤肉(总店)
Marinated Dish ·
Hanjiang, Putian, Fujian
Directions
Call
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HOURS
Open
DIANPING
(17)
3.8
AVG. COST
¥8
环境
菜
其他
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Ratings & Reviews
去萝苜田,从市区坐公交车过去,在附近下车,看到招牌像是一家老店,而且还挺多当地人在里头光顾的,就去尝尝看。 馅料跟沙县的肉馅很不一样,这里的肉馅是剁的,沙县是打的,所以沙县是脆的,他们是软嫩的。而且沙县为了突出他们扁肉脆的特点,还会放一些碱,甚至是硼砂。这里就没有碱味。 各有特色吧,就看你喜欢哪种风格。
一看就很有年头的店,店面很大,即使是疫情期间,中午吃饭的人也很多,点的菜都非常朴素,他家的扁食给我感觉,甚至还不如沙县,汤里比较油,到了他家的酸菜,豆干跟套肠,味道都相当不错。也算是莆田当地的特产。莆田的酸菜非常的甜,下饭很爽。
真的是太爱了他家的扁肉汤,一碗10块钱,每次过来不吃别的,单单吃这个,我可以吃上两碗,也很不错。「扁食汤」扁食是现包的,很新鲜,汤里喜欢加点醋,更加完美好喝。「猪小肠套肠」好吃,也很爱。 这家店开了很多年了,虽然店有点旧,但是老顾客还真的是不少的呢!
Good to Know
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
8:00
PM
Open
Phone
+86 135 9900 9665
Address
Baitang Street No.66, Hanjiang
Putian
Fujian China
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