去萝苜田，从市区坐公交车过去，在附近下车，看到招牌像是一家老店，而且还挺多当地人在里头光顾的，就去尝尝看。 馅料跟沙县的肉馅很不一样，这里的肉馅是剁的，沙县是打的，所以沙县是脆的，他们是软嫩的。而且沙县为了突出他们扁肉脆的特点，还会放一些碱，甚至是硼砂。这里就没有碱味。 各有特色吧，就看你喜欢哪种风格。

一看就很有年头的店，店面很大，即使是疫情期间，中午吃饭的人也很多，点的菜都非常朴素，他家的扁食给我感觉，甚至还不如沙县，汤里比较油，到了他家的酸菜，豆干跟套肠，味道都相当不错。也算是莆田当地的特产。莆田的酸菜非常的甜，下饭很爽。

真的是太爱了他家的扁肉汤，一碗10块钱，每次过来不吃别的，单单吃这个，我可以吃上两碗，也很不错。「扁食汤」扁食是现包的，很新鲜，汤里喜欢加点醋，更加完美好喝。「猪小肠套肠」好吃，也很爱。 这家店开了很多年了，虽然店有点旧，但是老顾客还真的是不少的呢！