又三个月没吃他家的驴火了。再见面居然发现几乎身材十年如一日的老板胖了。门口内侧打火烧的炉子也没了。一问说是城管不让摆改到里面了。说实话，这吃驴火看不到火烧炉子，心里的感觉就差了一层。心里对这不食人间烟火的城管又增加了些复杂的情绪。驴火最喜欢徐水的味道，保持这一份不变的味道也着实不易。实际上老板除了驴火之外也经营了很多其他诸如卤煮火烧、香辣拌面、川味米线等跨度很大的吃食。也看得出经营驴火店的不易。

常光顾的一家老店，之前也点评过。不知为啥居然没有记录了。老板是徐水人，正宗的徐水味道，原本在6号院东门摆个摊位，后来在路边租了铺面，价格也从早先的5元渐渐涨为如今的10元。脆香的火烧夹极为入味的驴肉，是徐水最诱人的强项。单独买了驴肉切来吃凉盘也是人间美味。。。