最近都没在市区吃火锅 为什么？ 因为来弥牟吃过你就晓得市区的都是渣渣 此前一直吃张安安，这次换了一家试试 一般来说用这种朴实的不锈钢锅的店子都有两把刷子 锅底属于香大于辣的成都火锅类型，它不算厚重，但是该有的味道都足 食材不必说每样都新鲜，弥牟镇，唐家寺，挨着杀牛场你就放心吃吧 这边的饭馆基本都是清真一定注意了 「嫩牛肉」只想说这是我目前为止吃过zui好吃的嫩牛肉，没有上浆的感觉，没有碱味，但是鲜美嫩滑，仔细看有用洋葱码过 「鲜毛肚」都是好部位，90一斤分量板扎，一斤城里起码改成4份卖给你 最后一张图是战斗结束的锅底，优秀的锅底煮到最后都不浑汤 📣仅代表个人口味哦～

首先这家店是这儿的本地朋友推荐的，最近降温了刚好来吃，店铺外面停车很方便，方便自驾来的食客。 店内有上下两层，红锅确实和很多人说的一样味不是很重，但是我个人认为这样食材本身的味道才不会被覆盖，食材真的很新鲜，服务态度也好。

青白江有两大特色:牛和鹅 选择正餐的时候，最终选择了:牛 在牛之间又有两家火锅很出名:张安安和嘉香斋 这两家相距不到200米，不管线上还是线下，年限久远，人均等等都差不多。最终随机选择了这家。 牛肉牛杂都是称斤斤，大概都是80-90元，最少可以称20元。我们称了半斤毛肚，毕竟是特色，还有20元的孜然牛肉和点了鹅肠。 毛肚确实很棒，完全没有腥味，烫12秒即可，完全不会嚼不烂，我父母都能吃得了，很好吃，半斤差不多刚好。 鹅肠也不错，看起来不咋，但这毕竟也出白水鹅，不知道是不是同一种鹅，但大概差不到哪去。毕竟听说这个青白江唐家寺是专门有养殖的。 牛肉是抹了料，这也太嫩了点，就像串串里面拿的麻辣牛肉，口感味道一模一样，只是这个更大片。20块钱确实没几片，吃两轮都莫得了。 我其实还是想再尝尝别的，但是又不想吃得太撑，所以喝了两碗稀饭，吃了点泡菜结束。最后回来饿腾了。