浓汤是粤菜的滋补文化，也是亲人之间情感的连结，妈妈不言而喻的挂念，和子女不好意说出口的想念，在广东家庭都会变成一句话，“今晚回不回来饮汤啊？”，一碗暖胃的老火浓汤，也是一个暖心的情感载体。 所以我把这个情感价值用“浓汤”来体现，大永發不仅是一间经典的粤菜餐厅，更希望它可以将“温暖”的感觉带给大家；用心做好《家楼下，邻里间用心煲汤的后生仔》；粤菜最重要的是讲究真食材好原料。 我们厨师团队经360天研究，决定用足料浓汤表诚意：【一煲浓汤半煲料，八斤料、六个钟】。老火浓汤深植老广心中，大永發老火浓汤·经典粤菜以“浓汤”为主，选有历史底蕴的“广府菜”，做有“家温度”的经典粤菜