Chaoshan Kitchen (Raffles City Branch)
HOURS
Open
AVG. COST
¥102
About
潮汕小厨作为专注经营潮菜的连锁品牌，创立于2017年；目前在深圳、普宁等地有3家分店。 潮汕小厨怀着把潮汕大排档搬进shoppingmall的初心，主打汕头港小海鲜，坚持九分食材一分烹饪，对食材遗选苛刻;店内均设超长明档厨房，所有食材和制作过程一览无遗，吃得更安心。 农家萝卜干焗东海黄鱼是潮汕小厨的招牌菜，精选深海捕捞黄鱼，新鲜直供，搭配优质农家特制萝卜干，鲜甜多汁堪称一绝。沿用潮汕古法卤制的澄海狮头鹅、普宁炸豆干等经典潮汕小吃，都是到店必点的人气王哦
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Ratings & Reviews
[米饭]口味：还行，油有点重
[薄荷]环境：挺好的，但灯光太暗了
[服务铃]服务：一般
[糖果]性价比：还可以
「普宁炸布仔豆干」挺好的，我觉得很好吃，外焦里嫩
「潮式蚝仔烙」不错，这个很好吃
「潮式香芋饭」还行
「经典卤水拼盘」挺好吃的，必点
「椒盐九肚鱼」一般，裹的粉太多了
「酸菜炒牛肉」有点老了
「潮汕炸粿肉」这个小朋友很喜欢
南油来福士广场2楼的潮汕小厨，装潢雅致，和大排档的感觉反差很大。服务员非常友善，不仅推荐菜品，还把用餐最优惠方案全盘拖出，毫不保留。经典卤水拼盘不过不失，砂锅鱿鱼很有锅气，鱿鱼爽口，新鲜。盐焗海螺有口感，用竹签把螺肉挑出那一刻，很粤式大排档。蒜香小海鲜人气太高，蒸的味道有点失望了，如果采用避风塘煮法会更惹味。菜心和芥兰都很新鲜，好吃。总体来说，菜品味道偏咸，可能配白粥会更赞。不过服务确实让人舒心，加分了。
卤水鹅肉卤得不错 不会柴 黄鱼很新鲜 鱼肉好吃 家人也是在夸 服务，小姐姐态度很好
Good to Know
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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