份量更大，出菜快。一直都有很多人。小菜自助挺爽口的。位置在王家桥和芳林路交口处，很显眼，容易找。和朋友一人点了一碗面，加个小菜，吃的肚饱腹圆。我点的炸酱面，味道还行就是可能天气冷了，觉得面条过水后有点冷（个人体感）。还是很推荐的，干净卫生。

路过去吃的拉面，很合我的口味呢

老汤拉面·促进路店 ——凌晨一点半，还在用一碗骨汤安慰整座城市的老骨头。 1. 位置 & 夜色 促进路与香周路交口的拐角，没有霓虹大招牌，只有一盏昏黄灯泡和一口永远滚开的汤锅。夜里一点，出租车、代驾、刚下班的厨师、刚散局的兄弟，全都默契地往这一盏灯下钻，像被汤香按了导航。 2. 灵魂：老汤 每天用 80 斤牛棒骨、两只老母鸡、十味草本，从傍晚 5 点小火吊到凌晨 4 点。汤面浮着薄薄金油，舀一勺却清亮见底，入口先鲜后甜，喝完嗓子眼儿到胃里像被温水洗了一遍，不口渴、不齁咸，只剩回甘。 3. 面条 现和现抻，碱香十足。 • 二细：下水 42 秒，外滑内筋，吸汤不糊。 • 韭叶：宽如皮带，咀嚼感爆棚，锅巴区最爱。 师傅甩面像表演，面团“啪”一声砸案板，面片飞进锅里，排队的人自动鼓掌。 4. 牛肉 & 加料 • 牛肉：腱子肉整块低温慢卤 3 小时，切片薄却透光，纹理里锁满汤汁，咬断还会“滋”一声。 • 辣油：老板自己泼的“一炸二激三静置”，上桌再点两勺，只香不呛。 • 免费续汤一次，加面 3 元，夜班司机的“续命卡”。 • 隐藏彩蛋：冬天加一份手切酸菜，夏天加一把香菜末，汤头立刻换季节。 5. 价格 & 服务 • 招牌老汤牛肉面 16 元（小碗）/18 元（大碗） • 加蛋 2 元，加豆干 2 元，人均 20 元封顶 老板娘嗓门大、记性更好：“哥，老样子？面硬汤宽？”3 分钟出餐，空碗刚放下就被收走，桌面永远是干的。 6. 打卡贴士 • 24 小时营业，0:00-3:00 人最多，2:30 之后基本有位子。 • 门口 4 个免费停车位，但常被货车占；地铁 2 号线香工街站 A 口步行 8 分钟。 • 汤热，上桌先喝一口原汤再下辣油，顺序对了，灵魂才能对齐。 一句话总结 促进路的老汤拉面，把大连深夜的寒气、酒客的倦意、加班狗的委屈，全熬进了一碗清澈又滚烫的汤里。喝完只想说一句——人间值得，再来一碗。