我家餐桌基本上每周都会出现一到两次的烧鹅，好多汁，不骚，而且咸淡刚刚好，有时候想大口吃肉就会点一份，金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质让人回味无穷。一只上好的烧鹅，皮要酥而不腻，肉要嫩而不柴，入口时油脂与肉香完美融合，蘸上特制的梅子酱更是绝配。烧鹅的制作讲究火候，炭火慢烤才能锁住汁水，外皮才会呈现诱人的琥珀色。无论是街边小店还是高档酒楼，烧鹅总是最能体现师傅功力的菜品之一。刚出炉的烧鹅香气四溢，趁热切开时汁水横流，光是看着就令人食指大动。

出差东莞凤岗，临回深前随手找了家本地烧鹅店。 意料之中——烧鹅确实比大多数深圳店都香。 意料之外——菜心不行，火候、油水、口感都不在线。 匆忙的选择，终究不是明智的，行吧！

东莞的烧鹅当然是无得顶 鹅肉甘甜 皮脆不肥腻 做烧鹅真的不得不服 东莞 不知道为什么这家店的评分这么低 喝完了例汤阿姨立马续一碗 隔壁市场停车场还免45分钟 希望这家店可以做起来 扛住 好东西还是值得分享的 例牌鸡肉也是相当实惠好味道👍