Xiaojiang Shan (Shanghai Baiyulan Guangchang Branch)
Xiaojiang Shan (Shanghai Baiyulan Guangchang Branch)
Chinese Food Restaurant · Hongkou, Shanghai
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新疆始称新疆，取1757年乾隆帝收复故土后“故土新归”之意。晓疆山根植于新疆，致力于传统新疆菜的年轻化改造，打造年轻人喜爱的新疆菜，18年首提“大美新疆菜”的概念，首店落户上海浦西第一高楼的白玉兰广场 突破传统新疆餐厅的印象，打造古朴、自然、典雅的就餐环境，时尚与古朴相融合，可满足各年龄层消费者对不同场景的需求。古色古香的新疆式空间散发着悠远的疆域气韵，可以让人从繁忙的节奏中抽离出来，享受当下。 晓疆山深谙新疆菜的烹饪精髓，精选优质食材，秘制配方，打造色香味俱全、独具特色的新疆菜。新疆羊肉、新疆大盘鸡、大汗烤羊排、孜然羊排、碳烤羊肉串、西域馕包肉等美食，带你走进新疆，领略大美新疆菜~
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Ratings & Reviews
在新疆菜里味道算挺一般的，但性价比比较高～晚上不高兴做菜来吃挺不错的。
「西域馕包肉」味道一般般，里面的羊肉肥肉多，不是很喜欢
「疆山羊肉串」羊肉串味道还不错。
「火爆羊肚」我们点的是酸汤羊肚，羊肚量挺足的，下面垫了魔芋丝和酸白菜，酸酸的很开胃，好吃。
「秘制椒麻鸡」麻椒味比较重，整体量挺大的，味道一般般。
More又有一段时间没有吃新疆菜了，和爸妈逛街看到，忍不住吃顿大餐[色]凉皮真的算是上海吃到的好吃的凉皮之一，嘎嘎香！还点了羊肉串和羊排，味道都不错，很鲜嫩多汁！羊肉薄饼菜量也很足，饼皮非常薄，不用担心吃多了太有负担，一口一只非常满足！
More「新疆大盘鸡」
鸡肉鲜嫩入味，皮带面吸饱了汤汁，每一口都是满足。
分量十足，两个人吃刚刚好，再多可能就有点撑了。
「石锅老豆腐」
豆腐软糯，吸收了汤汁的精华，搭配肉末更显风味。
不同于传统做法，石锅加热让豆腐更加入味。
「疆山一品馕」
馕饼香脆，搭配肉沫，口感层次丰富。
分量适中，适合与朋友分享。
MoreGood to Know
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Non-Smoking Rooms
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Accepts Reservations
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