MJ秘制大排味道不错，胡椒味提鲜，如果配上泰康辣酱油就更好了，不过大排小了些。油炸hua水蛮鲜嫩，配上胡椒粉会更好，不过稍微腥了点。拌面水准颇高

到了南郊想吃碗面 但是又不想吃隔壁的两家网红面馆，想试试看这家吧 我感觉好多本地人都来吃，应该还可以的 但是说实话，很失望 红汤底感觉就是普通的酱油汤，也不是很鲜美 面条不粗也不细，我觉得不好吃 油炸大排真的很一般，都没有自己家里炸的好吃， 也不知道为什么那么多人来吃，毫无特色

😋口味：南郊海仓路上三家面馆，我个人还是最喜欢阿蒋家。首先就是汤不错，属于那种清鲜不浓厚，但是非常有滋味的感觉。味型是咸鲜的，不甜，对于我这种不能吃甜的人士非常友好。其次就是浇头的质量都很高。比如今天的白斩鸡是用的非常大的鸡，骨头嘎嘎硬，所以鸡肉厚非常香，而且很有嚼头，皮也非常脆爽，这才是我心目中的白斩鸡。 另外他家的自助小菜也是亮点。一般面馆就是炒个雪菜。他家是毛豆，青椒丝，胡萝卜丝，茭白丝和雪菜炒出来的爽口小菜，不论是汤面还是拌面，都非常提味。 另外他家的招牌是鳝丝加猪肝浇头的湿拌面，味道非常好。 🏡环境：很小的一个店，但是非常干净。灯光稍微有点暗，也有点挤。 🧡服务：服务还是不错的，上了年纪的老人在端面打扫卫生，很亲切。 🥣分量：我这碗是减面的，实际上分量很足，特别是拌面，我都吃不完。 ⭐性价比：白斩鸡面16，个人认为性价比很高一个是好吃，另外鸡给的也比较多。 🚗交通：就在海仓路的西头，位置很好找，门口有停车位，但基本都是满的。