面都是手工打的，非常劲道，比机器拉的面好吃多了。推荐汤面，汤和面是一起煮的。总而言之，言而总之，非常推荐。雪菜肉丝面采用汤溪人自己腌制的雪菜，卫生且美味，搭配手工剁椒的鲜辣，一碗热气腾腾的汤面非常诱人。值得一来！

慕名前来吃牛肉面，工作日的中午人还是超多，等了四十分钟才等到面，照理说这个时候我已经饿的不行口水狂流了，但是看到面还是没什么很大的胃口，不是怪店里做的不好吃，实在是感觉比不上兰溪城区的牛肉面，牛肉淀粉感比较重，面也不够劲道，等40分钟不太值得，还是得去兰溪吃

金华滋味｜冷冷的冬夜暖暖的面 去汤溪办事，回程路上途径上邵，阿斌面馆在夜色中泛着光，肚子仿佛在一瞬间变得无比饥饿。 炒面汤面属于日常常吃款，于是点了「牛肉拌面」“阿斌”有手擀面（细面）和拉面（粗面）两种选择，我选了前者。浇头牛肉用青椒和洋葱伴炒，满满铺了一层；一端上桌，香气伴随热气一同上涌，顿觉自己饿得更厉害了；趁热把面条拌开，每一根面条都裹满酱汁，一口入嘴，在热气的加持下面条温润而又劲道，再加点醋和辣椒，整一个活色生香、妙不可言。拌面和炒面还配有一碗紫菜葱花汤，清简而又热烈。 夜晚的“阿斌”坐满了劳碌一天的打工人和周边村民，生意兴隆、人声鼎沸，充满了生活的烟火气；老板在后厨忙碌，老板娘麻利地招徕顾客，忙前忙后，周到又不过分殷勤。在这样的冬夜里，来碗面条配热汤，亦是抚慰了一整天的疲劳。