徐州菜永远不会让人失望！ 香辣猪蹄真的很入味 猪蹄软糯耙烂 辣椒花椒香味激发的很好 整道菜也不会齁咸 但建议电话可以丰富一下配菜 在锅底里加点豆芽或者小白菜解腻 风味茄子也好吃 相对于其他家没那么甜 里面还加了花生增香 红烧鱼尾也不错 鱼尾先炸后烧 很入味

红烧猪蹄煲🐷 猪蹄不愧是他家招牌！！外皮和肉都炖的软烂耙 用筷子就可以把骨头剔掉了 点的红烧口味 口味咸淡刚好 配菜放的是南瓜🎃 又黏软又甜又有肉香味 感觉比猪蹄都香了 好吃！ \\t 糖醋鱼🐟 以前吃大席最爱吃的菜 现在都嫌麻烦不给做了 终于在他家吃到了 但口味一般 感觉没复炸过就给上菜了 外面的壳裹太厚了 一口下去都咬不到肉 鱼肉也很干 虽然放了山楂感觉有老味糖醋鱼的感觉 但整体口味偏甜 酸味比较淡 \\t 葱爆大肠 不愧是他家招牌菜 有惊艳到我 我基本不吃大肠 感觉有脏器味 但他家这道就没有（我朋友从来不吃大肠 说有一点味道）口味就是徐州老味菜馆的炒菜味 咸香微辣 和现在大部分菜馆越做越离谱的纯甜辣口味不一样 这道菜真的巨香巨下饭 青红辣椒大葱爆的大肠 没有很突出的味型 完全就是大葱爆出来的香味 必点！！ \\t 蛋黄白玉菇 超大一份 炸的很酥脆 但因为前面吃的菜比较重口 吃这道菜的时候没吃出蛋黄味 显得很普通了 当个小零食吃还行 \\t 风味茄子🍆 一般 茄子的口感很奇怪 说脆不脆说面不面 感觉有点哏 可能因为这家是带酱汁的 我更喜欢没酱汁的那种 \\t 就在七岔路口这边 位置很好找 之前来这边吃过有壹家 比他家好吃多了 七点位置就坐满了 招牌菜基本不踩雷 除了糖醋鱼 上菜速度也比较快 我们6大1小吃了337 人均¥50多 和很多家老菜馆现在只会往越甜越辣炒菜不一样 这家真的吃到了徐州老味菜馆的味道 人均不贵 出品在线 我外地的朋友让我推荐菜馆的时候我绝对推荐这家！！为了这口猪蹄和大肠 我还要再来！！

儿子的暑假外婆家之旅即将结束，抓紧时间吃吃徐州菜，选来选去选了这家 点了「白水猪蹄」「炒腰花」「炒水鸡」「素烧茄子」「手撕包菜」「素烧茄子」「素拼」 徐州的炒菜感觉都是一个做法，味道也是大差不差，比较重口，吃多了会腻 最喜欢的是「白水猪蹄」炖的白白的汤，山药炖的软软的，对肠胃很友好，年龄越来越大，真的吃不了重口的了