出差路上赶时间，无意间进的一家店。 第一次吃，熏豆腐的味道挺特别的，干豆角也很好吃，跟新鲜的味道不一样。另外再打点蔬菜，就能吃很饱。 对了，这里的米饭是蒸的，满满一大碗，对于南方人而言，米饭一般。但总体味道还不错

济宁的甏肉干饭非常有名，火车站附近只有这家名字上有，实际上我看了看不少饭店都有。 他家是炒菜和甏肉都有，和肉一起一堆菜炖着。「甏肉」实际上就是济南的把子肉，只是济宁的不甜略咸，口味就是咸香的酱香味，适合下饭。

和朋友出行换乘的时候吃的一顿简餐！ 还真的很幸运，这么一顿简餐尝到了济宁当地特色的甏肉干饭！甏，指瓮一类的器皿。相传北宋时期水泊梁山英雄聚义，奈何好汉众多，平日用的炊具不够用，就把大块五花肉放入腌咸菜用的甏里加老汤慢炖，炖好以后便大块吃肉、大碗喝酒。明末清初，这种烹饪方式逐渐商业化，便演变成现在的济宁特色美食。 听店内大哥大姐口音的话应该是比较正宗的吧，口味上个人还是挺喜欢的。 店里装饰很简单，就是街边的快餐小吃店，形式上有一些像学校食堂，在大锅前面跟阿姨说要吃什么，拿盘子装好以后统一到大叔那里结账。也确实有一点梁山聚义英雄分餐的粗犷氛围。 米饭米粒挺溜偏硬，加一些肉汤泡一下增添卤味香气更加美味，汤汁口味略淡，后来我还请阿姨给我加了一勺汤汁。 五花肉给的很实在，卤水不粘稠不挂肉，肉本身也是新鲜大块，肥瘦相间肥而不腻，瘦肉部分不柴，肥肉部分弹滑爽口，吃完不顶不腻，真的很不错。 油辣子籽都聚集在上部，吃起来不怎么辣，味道中规中矩，油比较大。 豆角结不是很推荐，枯槁干瘦，吃到嘴里口感面而无味。 豆皮塞肉有火腿肠的味道，可点的！ 「熏豆腐」个人这一餐最喜欢的是这个熏豆腐！这个烟熏风味感觉很独特，有一点日式风味，给我一种很熟悉的感觉，但是我真的想不起来是在哪里吃的哪个东西给我留下了这个气味的记忆。豆腐的边缘因为贴着锅炖煮得微焦，口感上有一种胶皮感，很奇妙，焦香混着卤水的微微酸味，虽然仅仅一块钱一片，但却是此餐我的最爱！ 店里阿姨非常热情亲切，使得用餐体验非常愉快。在曲阜换乘停留的短短三个小时，能够有缘吃到这样一个小吃，感觉还是很幸运的一件事情！感谢选择这里的朋友哈哈哈哈(｡･ω･｡)ﾉ♡