还有那香透牖的红烧土猪肉，也是八大碗中的经典美味。选取当地的优质五花肉，切成块状，先将肥肉放入锅中煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，然后加入各种调料，用小火慢慢焖煮。经过长时间的炖煮，肥肉变得入口即化，瘦肉也吸收了浓郁的汤汁，不硬不柴，每一口都充满了浓郁的肉香。 除了这些荤菜，八大碗中还有清爽可口的小炒时蔬。刚刚采摘下来的蔬菜，带着清晨的露珠，新鲜欲滴。简单地用大火爆炒，加入少许调料，便能激发蔬菜本身的鲜美，为整桌菜肴增添了一份清新之感，让味蕾在品尝了诸多美味后，能得到片刻的舒缓下次再来。

自己点的青菜豆腐烧咸肉，是我想要的口味，一口气吃了两碗！其实肚子并不是很饿！ 还有一道臭鳜鱼，是我每次来九华山必点的菜，去年吃了一条还带了两条。但回去烧就是没师傅烧的好吃！ 蕨菜也好吃，酸酸咸咸的，很下饭！ 单独点了地锅饼！完美的一餐，很满足！ 老板娘送了黄精茶，也很不错！

去九华山游玩，路上随便吃点；小店很整洁，夫妻店，点了几个菜和汤，总体还不错；上菜稍稍有点慢；除了肥肠一般，其他菜都可以；老板娘挺热情的，也不知道是什么菜系哈哈，对这边实在不太了解；停车方便，直接停门口就好[调皮]