[薄荷]环境： 黄麓镇街头的一家土菜馆，不起眼 几个菜份量还不错，味道整体也说得过去。 有几个烧法很有当地的特色。 「红烧鱼头」拍了部分图片，鱼头烧的75分吧，毛豆鸭脚拐有点意思，整体口味很皖中，口味略偏重，不辣略咸

来到遥远的黄麓小镇，随便找了一家店来吃，进店的主要原因是远远看着店内干干净净，印象不错。和店主聊了一会儿，老板小名叫毛毛，实际并不姓毛[偷笑] 店内展示柜整整齐齐摆着搭配好的菜品，一眼就看到了大鱼头，据说是今天刚买来的。「红烧鱼头」红烧鱼头加了嫩豆腐炖，果然很入味新鲜。鱼肉吃完，打包鱼汤回家做鱼冻吃。米饭比较硬，建议做软一点，但是鱼头汤泡饭真的很绝[强]