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Shunv Snack

Shunv Snack

淑女小吃
Snack and Fast Food · Tong'an, Xiamen, Fujian
HOURS
Closed
DIANPING
(6)
3.5
AVG. COST
¥18

Ratings & Reviews

3.5
(6)
324国道旁边,东宅车站附近的小吃店,主要经营炸物,炸豆腐、海蛎饼、五香卷、肚纱卷等等,是本地大姐开的,味道做得蛮传统的。 现点现炸,喜欢豆腐炸和海蛎饼。豆腐中间酿了肉馅,挂浆糊后过油锅,炸到刚好的金黄色,外酥里嫩,连吃2块很满足!!海蛎饼是用韭菜和地瓜粉和面,韭菜一定要足足的才香,炸的过程中间会加入海蛎,整体是又酥脆又软弹的口感。类似的还有芋头夹,也很多村民喜欢。 肚纱卷和五香卷有点类似,卷皮有点不一样,肚纱卷要用到猪内脏上的一层油膜,五香卷则是豆皮卷。肉馅调得很地道,肉末、荸荠,还有扁鱼的香。 肚纱卷五香条在本地的宴席上会用到,有些流水席师傅会提前预定,一买就一箩筐。 一般我都是打包带走,豆腐和海蛎饼都是3元,店虽然不大,但是也有设置了几张桌椅,想要在现场直接堂食的,也是可以的。
面**
2 years ago
这也是我们村的一个人开的,里面的东西都是真材实料。而且特别的新鲜,我早上的时候经常会看到他在买食材,特别是里面的芋头饼,真是非常的好吃,经常会买很多很多,分给同事们一起吃。大家对这个的评价还是非常高的。值得过来试一试
大**
4 years ago
这是我们村一个人开的,所以说肯定是真材实料,每次下班回家都会去点上一些,非常的香
小**
4 years ago

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