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Nainai Private Kitchens
Nainai Private Kitchens
奶奶私房菜
Private Kitchen ·
Jiangshan, Quzhou, Zhejiang
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Call
HOURS
Closed
DIANPING
(61)
4.1
AVG. COST
¥70
Recommended dishes
卤肥肠
大白菜油豆腐
红烧鱼
土豆丝炒牛肉
笋干炒肉
马兰头炒蛋
炒地衣
农家小炒肉
青椒豆干
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Ratings & Reviews
趁着国庆来江山,第一顿就去了“奶奶私房菜”,位置很好找,马路对面是法院;老板很实在,看见就2个人,直接就说“你们俩一个菜就可以了,多了吃不了,会浪费,就大白菜油豆腐就好,招牌菜”;很贴心,直接说“不放辣,对吧。”;然后等投喂的2个人没多久就捧了饭碗,埋头开吃。好大一盆,直径估计26厘米有的,放了一点点蒜叶和红辣椒(不辣的)调颜色(不吃蒜的人觉得蒜叶就是调颜色[偷笑]),红烧肉不是纯瘦(如果是纯瘦吃起来会感觉干、老),一点点肥连着皮(胶原蛋白,我的最爱),白菜入味,油豆腐吸饱了菜的汤汁,更好吃,鲜得不行,但是这鲜不是调料加出来的鲜,就是盐加得准。果然,后来问了老板,他家厨房里的调料简单得很,就油、盐、酱油等那些和家里一样的。最最最重要的是,他家的饭也很好吃,有嚼劲,不是煮得硬,有秘诀(特意问了老板,我就不外传了[闭嘴],总之又煮又蒸的,听起来蛮费时间的)。 吃饭的间隙,我发现老板有点愁,一问之下才知道,点评的第一张照片(鸡爪的那个)根本不是他家的菜!还有什么干锅包菜、小黄鱼、炒粉都不是他家的!总之发现1、乱传不存在菜品的照片;2、价格乱标,比如他家白菜的价格就是;3、青椒豆干等的照片传错了,他家不是这样的;4、小河虾的价格有点问题,一般是75左右,当然会根据原材料购入价和虾的大小进行调整。老板说,我不知道怎么反馈或者其他,于是义不容辞的我就出现了[笑脸]。 还有一点,是最重要的,他家目前为止没加入美团,老板很实在的说,加入美团的话,菜量肯定会少,吃亏的是顾客。生意很好,聊到这我问,“是不是周围的街坊都有你家电话?”老板说,菜烧好,街坊们会让跑腿取餐,就搞定了。 关于装修设计,就是家常;服务员的服务质量,很好啊,起码我觉得很家人。
奶奶私房菜11点人满为患,直接杀去老店,纯纯山区苍蝇馆子,小时候去过,红烧肥肠惊为天人,那时候还是穿过何家山山洞,老太太亲自操刀。十几年过去了,老位置,山洞因山体滑坡,已经不能过车了。 牛排炖萝卜不错,其他炒菜中规中矩,价格在江山算是高的,快300块,门口停满豪车,只能说江山好吃的还是太少了hhh 不过对外地人来说还是好吃的。
衢州鸭头不能错过 朋友推荐的他们家的老卤 真的绝了 鸭头 兔肉 鸭爪 鸡爪 每一个都好吃 绝对不可能有任何预制菜 还有青番茄 还有胖头鱼 都是绝绝子 老板也很热情
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Every Day
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North Ring Road and Luxi North Road Intersection Southeast 80 Meters, Jiangshan
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