禧萃LOGO的由來——舞狮：舞狮是香港千年文化的民间习俗，每逢国家庆典、地方庙会，必有舞狮团助阵，很多香港的传统节庆都充满欢乐色彩，热闹又精采，不但能促进人与人之间的情感交流，也可添加气氛。 香港人疯狂爱（港式火锅）打边炉,通常约埋三五成群一起去，一边烚下烚下，一边吹水、讲笑，慢慢品尝，大家尽兴而归。饭聚打、生日打、团年打，无分四季时节，想滾就滾﹗正因如此，香港火锅文化亦边得多元化。 正宗港式海鮮火鍋，定要选料新鮮上乘，所谓是：不鮮不食。食正宗港式海鮮火锅定要，先饮汤、再食肉，每一口都是在尝鮮，包你烚完暖笠笠，要食优质的靓料火锅，禧萃就是好的保证。