我因为对腥膻味比较敏感，惯常是不吃羊杂汤的，此为背景。 但是不知道为什么对羊杂碎迷之向往，做攻略的时候就隐隐觉得这会是我喜欢的东西。 吃完之后，确实是对羊杂汤有了极大的改观。 这家「羊杂碎（小）」口味偏淡一些，对我来说加些辣子会更美味。各种羊杂口感各异，没有一丝腥气，放心地大快朵颐，汤也鲜美。 「牛舌焙子」很大一个，偏干耐嚼。如果是用我的早餐分量衡量，只能羊杂碎和焙子二选一。看本地人吃，左手焙子，右手筷子。或者一筷子羊杂碎，一筷子焙子。碳水配蛋白质，优质早餐。

早上起来突然想吃杂碎，又不想跑太远，附近搜索分数最高的就是他家了。 [米饭]口味：杂碎只有大小和加不加土豆的区别，没有纯肚。味道不错，算比较清淡，不是很咸很辣。焙子特别好吃，现出锅的很脆油很大，牛舌头YYDS。 [薄荷]环境：没有卫生间，但是青城驿站特别近，门口还有个桶可以洗手。

落地呼和浩特市的第一餐，选择了这家小有名气的社区小店-羊杂汤馆，距离酒店并不远，但是不想遭遇中餐高峰，所以打了车直奔而去。 不大的店面已经坐了三分之一的人，要了小碗羊杂汤，一个焙子，＋香菜＋辣椒＋醋，尝一口…emmmmm，鲜香无膻味儿，羊肚Q弹，羊血嫩滑，羊肠虽然油脂满满也没什么膻味儿，土豆粉粉糯糯，焙子应该是用了胡麻油香酥扑鼻，蘸着羊肉汤吃刚刚好~ 最怕羊膻味儿的太上尝了一口，表示也可以吃一碗小份试试~ 喜欢这口的外地游客可以直接冲鸭~