沙县小吃是国民级平价美食的代表，以实惠、快捷、味美征服街头巷尾。招牌拌面酱香浓郁，花生酱与甜辣酱交织，面条爽滑筋道；扁肉（小馄饨）皮薄如纱，肉馅鲜嫩，汤头清而不寡。蒸饺小巧饱满，蘸蒜蓉醋汁更添风味。虽环境朴素，但出餐快、价格亲民，十几元就能饱腹。