郭上鹅肉是一家开了好几年的老店了。鹅肉在新圩特别出名，有各种各样的做法，有抄鹅肝，有炖鹅肉烫，有鹅肉煲，还有鹅掌，反正做法很多，味道各有千秋。还推荐一些菜，同安封肉和五香条味道都挺好的，海蛎煎也不错。

再一次来到郭山村吃鹅肉，番鸭肉东西是货真价实，老板把内脏都全炒给大家吃了。八人鹅肉全吃完了，番鸭汤喝了，肉剩下不少。烹饪是把沙锅埋在沙里，用柴火烧，好吃。环境不好，特别是天热苍蝇多得不得了，多得受不了，多得让我不会想再去了。也可能是我沒见过这么多的苍蝇的原故吧，希望能够改善。我们后面是到了包间才得以继续吃完，有去的要到包间，天凉苍蝇少，十个人最好。

位于同安的郭山森林公园，交通不是很方便，只有一条公交线，是那种固定时间的。自驾会更便利。 在郭山森林公园山角下，住着一户郭姓人家，饲养着一大群的郭姓鸡鸭鹅，它们还生了一大堆的郭姓鸡鸭鹅蛋。到这里可以吃上现宰的鸡鸭鹅肉，还可以把郭姓鸡鸭鹅买回家改姓。你指哪只他帮你网哪只，杀好称不贵。 特意跑这来吃郭姓鹅肉，不同城里煮法，他家是在露天把瓦罐埋沙里用柴火炖，鹅肉好好吃，鸭汤很清纯，鸡蛋香喷喷，第一次吃这种烹饪鸡鸭鹅肉法，很棒。 吃完渴足又到公园去游玩了一圈，坐四点多的末班车打道回府。感觉甚好，价廉物美下次还会去。