4、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。 用浓而不腻、味浓香醇、盐足油重等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了浓、重、大。汤汁浓、味道重、油水足的菜，就是好菜， 6、这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了食材原有的味道，

早就想去尝尝胡辣汤了，终于有一次没吃早饭，开车去买胡辣汤[呲牙] 周末去的，店里生意是真的好，都坐满了。老板娘忙的不得了，都顾不上新来的食客。 我买了6个水煎包、1份胡辣汤、1份豆腐脑、1杯八宝粥，老板娘还算错钱了，算成10个水煎包了，还好我自己算了一遍[呲牙] 水煎包是蓬松的那种面，软软的，好吃，豆腐脑也是那种经典的味道。我喝不惯胡辣，不过也能接受。 总体来说是很棒的，下次再去。

第一次在专门卖胡辣汤里的店吃胡辣汤吧，之前都是在自助餐厅里吃到的，味道比之浓郁，刚开始入口觉得没有胡椒的辣味，当我喝到大半碗的时候，突然辣劲就上来了，感觉辣得如不了喉了 然后拿了几根小油条，好像放了五香粉之类的，还有韭菜的和肉的水煎包，自己搞了份小菜，这么多七块钱，划算的啦 环境不太好，有些地方都包浆了[笑哭] 然后发现店里坐满了人，但都是大男人，只有我一个姑娘😅男人们也太爱吃早餐了？