肉夹馍，应该同满大街的凉皮摊位一样，都是来自陕西省。黄土高原的特殊地理位置，造就了善良，质朴，豪爽的陕北汉子，同样地也造就了肉夹馍这一开遍中国大部分城市的一道美食。昌城的这家香酥肉夹馍，看名字就知道，又香又酥，的确是地道的陕北风味。