老板湖南人，非常热情，实惠好吃！

我很喜欢吃湘菜，他家的湘菜定位我觉得有问题。在湘菜馆里的价格呢，就持平，但是从外观来看，不是那种悠闲吃饭享受的感觉。就从环境来看，适合平时上班中午的饭菜，但是从这个角度出发看，就会发现菜的定价偏高。菜的价格和装修不匹配，如果我吃同样的菜，完全可以去装修更好的饭店啊

亦庄科创街这片真是没啥可吃的，好不容易找到一家湘菜馆，老板是邵阳夫妇 「酸萝卜炒肥肠」据说是师傅自己腌的酸萝卜丝，味道还可以，非常要再炒干点比较好，因为天气凉，几分钟之后油凝固就会很肥腻 「小炒黄牛肉」特意要求多加点孜然，这个菜也是有点湿哒哒的，但是味道还不错 「砂煲扁豆丝」这个不错，发现店家这种用煲的菜会比较好吃，湖南菜如果用到砂锅去煲，就要有水润的口感，不能稠稠的像勾了芡一样 「臭豆腐」炸的是火候，但是太干了，上面铺的酱料很干，吃起来豆腐是豆腐没入味，酱料有点咸。不过如果在北京，这样也可以了，比步行街那些冒牌长沙臭豆腐好太多 整体来说，备料准备可能没注意控水，灶火又不够，虽然油重，但是吃起来水份不是锁在肉里，是整个菜湿哒哒的，有点像用了很厉害的料理包做出的感觉。就是调味对，但是口感差了些，也没有湖南菜必有的锅气，但在亦庄，我相信应该是可以缓解湘人湘胃的！卫生也要加强（吃到类似头发）。老板人挺好，如果知道是老乡，他们会更热情