“明堂贵乎能聚气”，上名堂创办于2016年，秉承“讲究时令，选料讲究，制作精细，口味清淡”为经营理念，为广大食客提供来自上名堂的杭州味道。 “杭帮经典，名厨荟萃” 上名堂菜品以杭帮菜为主，杭帮菜以选料讲究，烹制入味为特点，上名堂的菜色择取时令菜蔬，以保证菜品的口感。上名堂的千岛湖鱼头更是门店的招牌佳肴。 餐厅环境高雅且格调十足，色彩搭配现代与传统相融，从菜品到氛围，皆展现出杭州这座城市传承不守旧，包容兼创新的气质。