这家江湖菜的味道很地道，特别是凉拌兔和蒸肉很符合我的口味，从南阳来的朋友对这里的菜评价也很好，最好的印象就是特色双脆，还想把技术学回去开一家同样的店呢！

[薄荷]环境: 一般化，中规中矩的苍蝇馆子类型，生意比较好，一到饭点人满为患，听朋友说该店已经开了十几年了，起初就是做凉拌兔子的馆子，现在已经做得风生水起的样子，菜品上桌速度快，口味也很不错，特别是红糖糍粑很有嚼劲。

位置很好找，在金港明珠外面，对面就是区府。 门头不是很显眼，但是不难找，外面路边就有市政停车位。 走进去店内看着非常干净整洁，基本都是大圆桌，适合多人聚餐。 我们人比较少，点的菜不算很多，但是每个菜的分量都居多，我第一次见这么大的粉蒸肠头，感觉一个人吃能吃撑的分量。味道上就先说粉蒸肠头嘛，粉蒸菜如果久蒸，粉被润湿了会非常影响口感，但是他们家的这个菜吃着不像新鲜蒸制，但是味道上没有特别大的影响，肠头的劲道和蒸肉粉的结合恰到好处。然后是开胃兔，作为他家的招牌之一，味道无可挑剔，特别是带皮的兔肉，劲道，配合他家的料头，麻辣鲜香开胃，辣椒料头这些真的很香，恨不得打包回家再下个面，但是也有美中不足，那就是吃到后面甜味会凸显，容易腻。但是换个角度来说，如果人多的话，这么一盘菜上来，哪里会有吃到后面的情况呢，算是我们吃了人少的亏，嘿嘿嘿。最后还有一个藕汤和洋姜，我觉得都在好吃的范畴，但是不至于到特别推荐的地步。整体来说，作为传承的老店，味道上没有拉垮，分量十足。 拍照有点曝光了，菜色整体要好看的多。