胜在食材和味道，老店。鱼子鱼泡和河蚌汤必点。不腥气，食材新鲜，下饭利器，鱼肉不仅嫩还很入味，这就很难得。一锅里好多鱼泡，就喜欢这种Q弹的感觉。

很久没吃圆梦了，前几天看到抖音上又有人测评，就又跑来吃了一次。 店里环境还是一如既往啦，人少的话还是坐外面卡座更宽敞。 这次吃略有失望，不够辣导致有些腻吃不下去，可能是偶然情况吧～ 老板和阿姨们的态度就是那样，不能抱太大希望～

口味:基本上都是冲着鱼头鱼子鱼泡来的，每桌都有。130一份，盆不是特别大，有酒精炉子加热，天冷的时候吃的辣嗖嗖的比较暖和。鱼头目测是花鲢头，鱼籽比较大块，略硬，可能是青鱼之类的鱼籽。从出餐速度来看，可能是早上提前烧好的。 环境:就是家门口的正常土菜馆子，有小桌有包间。 总评:如果家住门口可以偶尔来来，没必要大老远专门赶过来，滁州的土菜馆价格都不亲民，相对比房价和其他物价，滁州的吃的东西还是比较贵的。