老广又带我来开眼界!~
「水蛇粥」第一次喝这个粥,第一口惊艳!一种无法忽略的鲜和甜,但一时间说不出是什么味,慢慢品,发现粥里配搭很丰富,红枣、橘皮、姜丝、榨菜、香菇、干贝,每吃到一样配料都觉得“对!就是这个的甜味”但完美融合在一锅粥里,就将鲜甜稠滑推到极致!我们海边长大的对“鲜”并不陌生,但海鲜的鲜因为其富含谷酸氨钠,有时会鲜到齁,而这粥完全不会~吃完肠胃舒适,吃后一个多小时,口腔中都留存甘甜!
厨师对粥的把握很有水平,多一分太稀,少一分太稠,而2个人各吃2碗半,分量和稠度都刚刚好~
上一次吃🐍还是读小学的时候[笑哭]和小时候吃的不一样,小时候是椒盐做法,这个做法保留了肉质的细嫩和清甜,第一次细致感受🐍肝的香嫩~好好好~那我和老广都吃嗨了~
老广说:“顶级的粥就是🐍粥!”
“这粥算是🐍粥中的天花板了!”
“吃还是顺德人会吃啊!”
「白灼豆角丝瓜」没这样吃过,感觉也挺清爽可口~食材好用最简单的方法烹饪都好吃~
但要说给我最大的震撼还是老广吃🐍的方法,用牙签一戳,优雅程度不输上海人拆大闸蟹!「水蛇粥」[点赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
[薄荷]环境:排挡
[服务铃]服务:热情
[糖果]性价比:一粥一素菜,210,粥180r
老广说:“粥虽然略贵了一点,但煮的真的很好,用料也好,如果用小一点的🐍,就没有这个效果了,所以这个价格也值!”~