虽然离开泉州两天了，对这家的卤面还是念念不忘! 3.9分的评价感觉有点偏低了，只能说1000个人心里有一千种哈姆雷面。 一进门有两个硕大的冰柜，可以自由挑选喜欢的食材，从肉肉到海鲜到蔬菜应有尽有，而且食材看上去都非常新鲜，每次面对这种琳琅满目的一整架食材都会有种溢出的幸福感，然后就开始劈头盖脸地点了一堆，到老板都看不下去叫停的那一种。 因为加料实在有点多我有点记不清了，印象最深的是加了小青龙和沙虫（好像是这个，也有朋友说是海肠）。 卤面的汤底对我来说是正正好好的，然后能尝到似有若无的花生酱的味道，但绝对不至于太腻的那一种，面的筋道和粗细程度对我来说是刚刚好的，分量也恰到好处，能够光盘就是对这碗面最大的尊重。 另外还单点了一份他们家的醋肉，可能是刚刚炸出来的关系，真的很酥脆也很好吃耶，特别开胃。 环境作为一家面馆来说也非常干净，是很值得常来常往的宝藏小店～

非常推荐！很特别的卤面。 是可以吃得很豪华的卤面，店堂非常干净，没有菜单，自己到玻璃柜里挑配料，料都很新鲜。除了卤面好像也可以有炒菜，有啥吃啥。 说是卤面，已经浓稠到将近拌面，感觉又是闽南话花生酱和沙茶酱的神奇魔法。第一次吃真是让人颇感惊艳。 泉州小吃届真是卧虎藏龙，不知道还有什么惊喜是我不知道的。

很干净很清爽的一家店，食材都很新鲜朋友介绍来吃的米粉汤 有比某记好吃！主要是食材很干净在那边这点就很加分了 还会再去 海蛎煎料超满足！口感Q弹海蛎新鲜用的勾芡的粉也是好的 如果是游客其实可以来店里吃这个很正宗的一家闽南小店