中山美食探秘：一次值得驱车一小时的美味之旅 在广东，鸡的烹饪方式千变万化，从传统的白切鸡到现代的桑拿鸡，每一种都有其独特的风味。然而，这次我有幸品尝到的清远鸡煲，却让我对鸡的美味有了全新的认识。 **出发前的期待与怀疑** 在驱车前往中山的路上，我心中充满了期待，同时也有一丝怀疑：一只鸡，真的值得我花费一个小时的车程吗？如果味道不尽人意，我定会毫不留情地表达我的失望。 **品尝后的惊喜与满足** 然而，当我品尝到第一口鸡煲时，所有的疑虑都烟消云散了。鸡肉的皮脆肉嫩，每一口都是对味觉的极致诱惑。店家特制的酱料更是锦上添花，让鸡肉的鲜美与酱料的香气完美融合，让人忍不住大快朵颐。 **清远鸡煲的独特之处** 这次的清远鸡煲，并没有过多的调味，而是以清补凉汤底为基础，将新鲜切好的鸡肉直接倒入汤中，待汤再次沸腾即可食用。这种简单而纯粹的烹饪方式，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味，让人在品尝时能够感受到鸡肉最原始的鲜美。 **鸡皮的惊喜** 特别值得一提的是鸡皮，它不仅脆而且富有弹性，即便是单独品尝也丝毫不觉得油腻。这种口感的鸡皮，让人忍不住一块接一块地品尝。 **鸡汤的回味无穷** 至于鸡汤，我几乎无法停止自己一次又一次地盛满碗。它不同于市面上那些过分调味的鸡汤，这里的汤清淡而不失层次，带有一丝椰子的清甜和药材的香气，让人回味无穷。 **归途中的满足** 用餐结束后，我在回家的路上，甚至能感觉到肚子里的鸡汤在轻轻作响，这是一种满足感的体现，也是对这次美食之旅最好的证明。 总而言之，这次的中山之行，不仅让我品尝到了令人难忘的清远鸡煲，更让我对广东的鸡文化有了更深的理解和欣赏。这一个小时的车程，绝对是值得的。 ---

这个很好吃啊 真真正正的脆皮鸡 菜是免费的 划算

工作路过，试一下脆皮鸡煲，在中山乳鸽吃多了，换个口味。感觉还可以哦。环境虽然路边小店，但专做一样。不会差的。